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【韓国料理】韓国の市販ユッケの26%から大腸菌検出…

Category: 韓国・朝鮮  

【韓国料理】韓国の市販ユッケの26%から大腸菌検出… [08/03]


市販ユッケ4件中1件大腸菌検出

2011-08-03 09:50

食品医薬品安全庁、衛生法違反業者540ヶ所摘発

(ソウル=聯合ニュース)キムセヨン記者=食品医薬品安全庁は先月、全国の飲食店で
販売されているユッケ177件を回収して検査した結果、45件(26%)から大腸菌が
検出されたと3日明らかにした。

特にユッケ1件からは病原性大腸菌が検出された。

食品医薬品安全庁は大腸菌が検出されたユッケの​​レストランについて営業停止などの
行政処分を下す方針だ。

大腸に主に生息する菌の大腸菌は、トイレ後手を洗わずに食品に触れる時に主に
検出されるため衛生管理の指標菌として使用される。

通常はそれ自体で食中毒を誘発しないが、ユッケ1件から検出された病原性大腸菌は
腸管出血性大腸菌で腹痛や血便を伴う下痢の症状を起こす。(以下略)

http://news.naver.com/main/hotissue/read.nhn?mid=hot&sid1=102&cid=307217&iid=9275701&oid=001&aid=0005194070&ptype=011


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